2024年全球与食品风味增强剂市场趋势分析与预测报告

市场机会和驱动力

随着人们生活方式的改变和-的增加，方便面、冷冻食品、快餐和方便食品等加工食品行业的消费量增加，导致食品增味剂的使用量增加。为了满足消费者新的需求，提高产品的风味，食品加工企业在更广泛的领域使用食品增味剂。

盐是饮食中的主要钠元素，因此应控制食物中盐的添加量，因为摄入过多的钠会增加患-和心血管-的风险。因此，许多地方-制定了不同的-来降低食品中的盐分含量，这将增加食品调味剂的使用。因为食盐和味精都是含钠的化合物，与食盐相比，味精的钠含量是食盐的三分之一。食盐含钠约39%，而味精含钠约12%。

市场参与者概览：

阜丰是食品增味剂市场的主要参与者之一，2021 年占有 14.08% 的份额。

阜丰集团有限公司是一家在香港联交所主板上市的国际化生物发酵制品公司。主要从事各类-酸及其衍生物、生物胶体的研发、生产和经营。它是-的味精和黄原胶。-酸生产商。

味之素集团是一家以-的生物科学和精细化工技术为指导，-于食品和-酸业务的全球性公司。

基于“吃得好，活得好”的企业信息，味之素集团一直在科学地探索-酸在支持全人民健康生活方面的可能性。味之素集团的目标是通过为社区和社会提供可持续和-的解决方案创造价值，从而实现未来的增长和对健康的持续贡献。

味之素集团在35个和地区设有办事处，产品销往130多个和地区。

产品种类细分：

在不同的产品类型中，水解植物蛋白 (hvp) 细分市场预计将在 2027 年贡献-的市场份额。

下游应用概述：

从应用来看，2017 年至 2022 年，餐厅细分市场占据了-份额。

区域市场综述：

从 2022 年到 2027 年，亚太地区预计将见证-的增长前景。

2022年全球食品风味增强剂市场规模为690.56亿元（-），食品风味增强剂市场规模为326.29亿元。睿略咨询结合行业走势，从食品风味增强剂市场格局、上下游产业链结构、市场需求、消费者特征等多方面多角度阐述了全球和食品风味增强剂市场状况，并在此基础上对食品风味增强剂行业的发展前景和走势进行客观分析和预测，预测全球食品风味增强剂市场规模在2028年将会达到907.58亿元，以大约4.66%的cagr增长。

全球食品风味增强剂市场-企业主要包括eppen, biospringer, dsm, ajinomoto group, fufeng, angel yeast, meihua, innova, ohly。报告依次分析了这些-企业产品特点、产品规格、价格、销量、销售收入及市占率，并对市场竞争优劣势进行评估。 

从产品类别来看，食品风味增强剂市场划分为水解植物蛋白 (hvp), 其他的, 酵母抽提物, 味精 (msg)。基于下游应用，食品风味增强剂主要应用于餐馆, 家常菜, 食品加工业等领域。报告分析了各类型市场销售量、销售额、价格走势等数据点，并着重分析了有潜力的种类市场。各应用领域市场规模、需求占比及趋势在报告中也有所呈现。

报告发布机构：湖南睿略信息咨询有限公司

电话/商务微信：199 1156 8590

邮箱：info@marketstudy.cn

增味剂是日常食品生产中广泛使用的一种食品添加剂，它补充或增强食品原有的风味，使点心、点心和食品的味道可口。食品增香剂不影响酸、甜、苦、咸四种基本风味的味觉-，而是增强其风味特性，从而提高食品的适口性。

由于不同地区的文化背景和口味偏好不同，不同地区使用的增味剂也不同，但常用的增味剂主要有谷氨酸钠（msg）、水解植物蛋白（hvp）和酵母抽提物。食品增味剂常用于餐厅、家庭烹饪和食品加工业。

本报告围绕全球与食品风味增强剂行业进行了-分析和前景预测。首先，报告从食品风味增强剂行业发展历程、发展环境（包括经济、技术及政策环境）、产业链供需情况等方面进行了分析；其次，通过类型、应用、地区三个维度，深入分析了目前食品风味增强剂市场状况，包括不同类型及应用领域的市场规模、全球各地区及主要市场发展态势以及市场机遇及挑战等。此外，本报告还汇总了行业-信息，详细分析了整个行业目前的竞争格局，-对食品风味增强剂行业前景与风险做出了分析与预判。

食品风味增强剂行业市场发展形势与上下游产业的发展情况、行业政策和技术环境密切相关，就全球和以及各地区市场而言，还与不同地区的经济发展程度高度相关。本报告一一分析了影响食品风味增强剂行业发展的因素，对行业发展现状及趋势做出科学的总结和预判。

前端企业包括：

eppen

biospringer

dsm

ajinomoto group

fufeng

angel yeast

meihua

innova

ohly

细分类型：

水解植物蛋白 (hvp)

其他的

酵母抽提物

味精 (msg)

应用领域：

餐馆

家常菜

食品加工业

食品风味增强剂行业报告分析了亚太、北美、欧洲、中东和非洲地区食品风味增强剂行业的发展现状。由于地理位置与经济发展程度不同，各区域主要发展食品风味增强剂行业发展环境也不同，因此本报告首先通过图表展现了各地区食品风味增强剂行业市场规模及发展差异，再对各地区的优劣势进行分析。

该报告共包含十二章节，各章节主要内容如下：

-章：食品风味增强剂行业简介、产业链图景、产品种类与应用介绍、2018-2029年全球与食品风味增强剂市场规模；

第二章：-食品风味增强剂行业-、经济、社会、技术环境分析；

第三章：全球及食品风味增强剂行业发展现状、集中度、进出口情况、以及行业发展痛点与机遇分析；

第四、五章：全球与食品风味增强剂细分类型销售量、销售额及增长率统计、价格变化趋势及影响因素分析；

第六、七章：全球与食品风味增强剂行业下游应用领域市场销售量、销售额及增长率统计与影响因素分析；

第八章：全球亚太、北美、欧洲、中东和非洲地区食品风味增强剂行业销售量、销售额分析，同时涵盖对、日本、韩国、美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、南非、埃及、伊朗等主要市场规模的分析；

第九章：全球与食品风味增强剂行业主要厂商、食品风味增强剂行业在全球市场的竞争-、竞争优势分析；

第十章：食品风味增强剂行业内重点企业发展分析，包含公司介绍、主要产品与服务、食品风味增强剂销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率、及竞争优劣势分析；

第十一、十二章：全球与食品风味增强剂行业、各细分类型与应用、重点区域市场规模趋势预测。

报告编码：1092723